液态发酵生产白酒在我厂的实践

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<正> 齐齐哈尔制酒厂液态发酵生产白酒是从1971年开始搞起来的。新工艺白酒的实现,给我厂文明生产增添了新的光彩。生产不仅不用谷皮、稻皮等疏松剂,每天可节约谷皮、稻皮6300多斤;同时,改变了那种陈旧、落后的生产状态。开阀门,按电钮,男女老弱均可以干,大大减轻了劳动强度,降低了成本,提高了生产效率。
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