【摘 要】
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<正>2014年1月15日,由《餐饮世界》杂志主办、大锅菜协会支持协办的"团膳一一6亿人的午餐"研讨沙龙活动在京举行。来自大锅菜协会的代表和丽华、金丰、建国、健力源、快客利
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<正>2014年1月15日,由《餐饮世界》杂志主办、大锅菜协会支持协办的"团膳一一6亿人的午餐"研讨沙龙活动在京举行。来自大锅菜协会的代表和丽华、金丰、建国、健力源、快客利、礼信年年等国内一流团膳企业代表,以及来自机关、学校餐饮中心的优秀厨师代表参加了本次沙龙活动。《餐饮世界》杂志将本次沙龙的嘉发言音进行了整理,以飨读者(排名不分先后)。尊敬的各位嘉宾:下午好!我谨代表世界中国烹饪联合会欢迎大家出席本次团膳企业家沙龙。《餐饮世界》企业家俱乐部聚集了餐饮行业内优秀专家和企业家,深受广大餐饮业同仁认可与好评。2014年新春伊始,《餐饮世界》杂志社企业家沙龙以团膳为开篇,希望借助我们的平台,为从事团膳和正在向团膳转型的餐饮企业提供交流与分享的机会。
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