【摘 要】
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河南“瘦肉精”案件发生后，引起社会公众的广泛关注，畜产品安全问题再度成为公众关注的焦点。确保畜产品安全，为人们提供安全可靠、优质放心的畜产品，作为畜牧主管部门责无旁贷。
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河南“瘦肉精”案件发生后，引起社会公众的广泛关注，畜产品安全问题再度成为公众关注的焦点。确保畜产品安全，为人们提供安全可靠、优质放心的畜产品，作为畜牧主管部门责无旁贷。实施畜产品安全放心工程，对保障畜牧业持续、稳定、健康发展，保障人们身体健康，维护社会稳定大局具有极其重要和深远的意义。本文通过分析影响畜产品质量安全的因素及存在的隐患，结合实际提出畜产品质量安全工作的对策。
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