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水对于生命和健康的重要程度不言而喻。科学实验表明，一个正常人不吃饭只喝水，大约能够存活30天左右；而如果滴水不沾，大约7天左右就有生命危险了。因此，青少年要健康成长，除了要注意吃得健康、吃得营养，同样还要十分注意饮水的问题。尤其是现在的青少年学生，大部分人都天性爱动，加上功课重、作业多、考试频繁，容易导致心火旺盛，因此而烦躁不安、焦虑无措的人不在少数，更得通过合理饮食调节紧张的情绪。