【摘 要】
：
<正> 泥鳅,分布于我国各地的河湖池塘、沼泽田沟,近年也有人工养殖。其形态近似圆筒形,黄褐色或灰黑色,身上斑驳地散布着小黑点,尾鳍圆形,口小鳞细。泥鳅属鱼纲,可是离水后却
【机 构】
：
安徽省食品发酵研究所,安徽省食品发酵研究所
论文部分内容阅读
<正> 泥鳅,分布于我国各地的河湖池塘、沼泽田沟,近年也有人工养殖。其形态近似圆筒形,黄褐色或灰黑色,身上斑驳地散布着小黑点,尾鳍圆形,口小鳞细。泥鳅属鱼纲,可是离水后却安然无恙,其因是它能进行肠呼吸。在鱼类中,泥鳅离水后的存活率和存活的时间均是数一数二的。这就给泥鳅的工业化加工带来了极大的便利。泥鳅是一种营养丰富的鱼类,所含的蛋白质比鲤、青、草等鱼类都高,每100g泥鳅肉中含水分73.5g,蛋白质22.6g,脂肪2.9g,热量489.9kJ,钙51mg,磷154mg,铁3mg,
其他文献
20世纪80年代初,为了加强人口控制,党和国家提出了计划生育政策。该政策的核心内容就是一对夫妇只生育一个孩子。多年的实践证明,该政策在限制人口数量、缓解经济社会压力方面起到了重要作用,但使社会上出现了许多的独生子女家庭。此类家庭只有一个子女,当父母进入晚年,独生子女将要承担巨大的养老责任。但是社会生活中存在着许多不确定因素,独生子女受到不确定因素的冲击,有可能丧失年轻的生命,这样就产生了失独家庭。
集中采购机构作为政府采购的当事人之一,在政府采购活动中具有举足轻重的地位,是政府采购监管部门、采购人、供应商三者联系的纽带,所起的作用是其它机构不可替代的。因此,合
随着语言学理论的发展,戏剧文体学研究获得新的理论依据,语用原则被广泛运用于戏剧文体分析中。本文运用合作原则对英语戏剧文本进行了文体分析,尝试了一种以语用原则为基础
对某采用悬链线布局的深水脐带缆进行结构分析,得到了脐带缆的整体结构响应,包括脐带缆初始线形、有效张力和弯曲曲率的分布特性。同时对脐带缆悬链线布局下的关键参数进行了
目的探讨分析脑卒中偏瘫患者穿动踝防旋防足下垂短腿支具对预防足下垂的临床效果。方法选择临床40例脑卒中偏瘫患者,年龄35~65岁,患肢肌力≤2级,随机分成实验组和常规组,实验
井用潜水泵的选型若井用潜水泵选型合理，既可节约投资，降低运行费用，又能延长其使用寿命。其选型方法应遵照以下几点：
主要实现频率和功率连续可调的超声波电源设计。首先,通过设计直接数字频率合成器（DDS）实现不同输出频率,采用AT89S52控制AD9851的频率和相位控制字;其次,设计功率放大单元满足
本文试以客家民俗为考察对象，从象征意义这一角度入手，重点分析它与文化、民俗的关系及其在民俗 的表现形式，对客家民俗事象的意义进行归纳，分析，认为客客民俗存在隐喻象征，谐音象
我国地域辽阔,文化源远流长,历代出现过不少记谱法,现择其主要简介如下: (一) 文字谱:汉代以前乐曲的流传全靠口传心授,没有乐谱记载。汉魏之交逐步创造了文字谱(实际上就是