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<正>乳制品是当今社会日益增长的一种饮食需要,是全民体质健康进步的重要环节。乳制品的摄入与人民体质密切相关。中国乳制品及其相关产业是在历史长河中不断发展起来的。依据可靠史料对中国乳文化的发展历程进行了系统的论述,从时间侧面见证了乳制品及其文化的发展,为乳业发展提供可靠的历
中国乳制品文化前世今生
【摘 要】
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<正>乳制品是当今社会日益增长的一种饮食需要,是全民体质健康进步的重要环节。乳制品的摄入与人民体质密切相关。中国乳制品及其相关产业是在历史长河中不断发展起来的。依
【机 构】
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东北农业大学经济管理学院
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2018年03期
【基金项目】
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2017年度黑龙江省哲学社会科学研究规划项目“ 乳文化对黑龙江省乳业发展的效应研究”(17JYB083),黑龙江省博士后基金“乳文化对黑龙江省乳业企业发展的效应研究”(LBH-Z17028)的阶段性成果
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