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用菜籽皮作培养料进行了巨大口蘑的栽培对比试验。经对3种培养料所培育巨大口蘑的菌丝生长状况、鲜菇产量及营养成分的研究表明，菜籽皮和棉籽壳以1：1比例混合的培养料，比其他培养料提高鲜菇产量2．56倍，使鲜菇粗蛋白的含量提高了4．24％，亚油酸含量提高了5．82％。实验为菜籽皮的利用提供了一种新途径。