【摘 要】
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用32只小公鸡进行代谢试验,研究高戊聚糖含量小麦品种皖麦38添加木聚糖酶对鸡表观代谢能值(AME)和氨基酸表观消化率的影响。结果显示,木聚糖酶使鸡的表观代谢能值(干物质基础
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用32只小公鸡进行代谢试验,研究高戊聚糖含量小麦品种皖麦38添加木聚糖酶对鸡表观代谢能值(AME)和氨基酸表观消化率的影响。结果显示,木聚糖酶使鸡的表观代谢能值(干物质基础)提高4 14%(P<0 05),干物质消化率提高5 98%(P<0 05),有机物消化率提高5 36%(P<0 05),粗脂肪消化率提高3 01%(P>0 05)。氨基酸表观消化率分析表明,木聚糖酶对赖氨酸和天冬氨酸的消化率分别提高5 19%(P>0 05)和5 00%(P>0 05);组氨酸和脯氨酸的消化率分别提高3 67%(P<0 05)和2 39%(P<0 05);亮氨酸、精氨酸、缬氨酸、丙氨酸、胱氨酸的消化率分别提高2 12%～4 18%不等;对其他氨基酸的消化率没有明显影响。
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