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为研究米老排(Mytilaria laosensis)叶片青贮发酵品质的动态,在青贮第1、3、5、7、15、30、60天后开袋测定各指标.结果表明:pH在最初1～5d时有所上升,7d后显著下降至3.75,之后保持相对稳定.整个青贮过程中,未检测到氨态氮(NH3-N)、乳酸(LA)、乙酸(AA)、丙酸(PA)和丁酸(BA),同时干物质(DM)、水溶性碳水化合物(WSC)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)及酸性洗涤木质素(ADL)变化均不显著.以上结果说明:尽管发酵品质指标含量与传统青贮模式有所差异,但米老排叶片营养物质保存完好,适于调制成青贮进行使用.