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中医一向认为，燥为秋之主气，如稍不注意人们便会受燥邪侵袭，继而出现口干舌燥、干咳无疾等燥热病症。适当食粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。 梨子粥梨子２只，洗净后连皮带核切碎，加粳米 １００克，加水煮成粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋今常食的保健食品。 栗子粥栗子５０克、粳米 １００克，加水煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止淤的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 芝麻粥芝麻５０克、粳米 １００克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。便于便秘、肺燥咳燥