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从1956年5月1日到现在，历经半个世纪的风雨沧桑，经过50年的不懈努力，从起步创业阶段产业规模小、技术装备差、工艺水平低、产品结构单一、市场供应短缺、到改革开放以来快速发展，北京奶业通过引进国外先进技术设备，改造传统工艺，使产量大幅攀升，百姓“喝奶难”的问题从根本上得到解决。如今，以三元集团为主体，以三元食品为龙头的北京奶业，已经成为了以鲜奶加工和高品质产品为特征，涵盖北京郊区、国有、集体、农户养殖的15万头奶牛，日处理加工鲜奶量超过1000吨，满足首都市场供应的现代奶业。北京奶业通过引进、集成、创新国