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摘要：“填鸭式”的教学已难以适应现代职业教育发展的新形势和新要求，而教学的改革只有源于课程内容和形式的开发变革，才能适应“能力本位、工学一体，有效培养学生综合职业能力”的现代职业教育新需要。本文结合作者从事职业教育21年的教学实践，对实用性、技术性较强的专业核心课程
电冰箱检测与维修展开了调研分析，为开发出更有实用价值的课程提供参考。
关键词：电冰箱监测与维修 课程开发 调研
一、课程开发调研目的和意义
拥有众多国内外知名品牌的广东省是全国制冷行业大省，也是制冷设备的使用大省。但目前从业人员多为初级工或中级工，专业技能运用与迁移能力不强，已不能更好地适应现代高科技的迅速发展。学校承担在校教育的重要责任，推行教学改革已势在必行，而教学改革的关键突破口就是需开发出“能力本位、工学一体”，旨在培养学生综合职业能力现代职业教育新需要的课程体系，已是迫在眉睫。
学校于2013年获得广东省创建全国一流技师学院荣誉，学校也将制冷专业列为重点建设的品牌专业之一，同时提出“高端引领、内涵发展”的要求，要求制冷专业培养出更多高质量的高技能人才。学校特组织相关专家及骨干教师开发编写相关专业课程，此课程体系开发后将对学校所在省技工院校制冷高级工的培养起到指导性的引领作用。
本次调研的目的是了解学校所在省制冷与空调技术或相关产业发展现状和未来发展趋势，明确地方产业对本专业人才的需求情况，更好地把握教学方向，找准人才培养定位，合理开发课程与教学内容，为探索适合本专业教学课程体系奠定基础。调研为制冷与空调技术专业的课程开发工作提供基础资料和依据，使本专业能更好地为区域经济服务。
二、课程开发调研基本情况
本次调研的成员分别为来自制冷与空调技术专业的一名领导及从事本专业教学的七名专业教师。调研人员于2015年3月至7月分别对十五家制冷与空调生产、销售及售后、使用企业、五届制冷与空调技术专业的毕业学生、十五名从事制冷与空调专业教学三年以上的专业教师进行了相关调研。课题组调研的任务和内容是：了解制冷与空调技术相关生产、使用企业的人才需求，了解本专业毕业生胜任的岗位、岗位对学生的职业素质和能力要求等。
课题组长根据调研的任务和内容，起草拟定了相关的调查问卷，分别为《制冷与空调技术专业企业调查问卷》《制冷与空调技术专业学生顶岗实习调查问卷》，经调研组讨论之后放给调研人员，开展调研工作。
三、制冷与空调行业现状和人才需求情况
制冷与空调技术涵盖的职业范畴已几乎渗透所有行业，高新技术的渗透必然引起传统产业的深刻变革。典型的制冷设备产品如家用电冰箱、商用电冰箱、房间空调器、制冰机、冷库、户式中央空调、中央空调等均高度汇集制冷技术信息化、智能化融合成一体化，势必向专业人员提出了更高的要求。
制冷设备运用与维修专业作为电气自动化、机械制造等专业的补充与延伸，使制冷技术类应用型、技能型人才将成为各企业争夺的对象。基于以上的调查，在未来的社会需求中，制冷专业人才的需求还会继续增加。职业技术院校理应承担起人才培养重任，紧密结合社会需求，培养适应市场要求的制冷技术专业技能型人才。
调研显示，制冷与空调技术的从业主要包括：制冷与空调设备的设计、生产、销售、安装、维护保养、维修等工作。从业人员专业文化程度整体不高，员工综合知识面不广，知识迁移能力普遍较低，部分员工服务意识薄弱，沟通能力和创造能力不强，职业道德观念淡漠，个人素养无法达到企业要求。
调查反馈显示，大多数企业对人才的要求并不只是专业技术能力，还包括个人的人际交往及沟通能力、团队协作精神、公共关系处理能力、组织和协调能力、良好的行为规范和社会公德、较强的法制观念、敬业爱岗的职业意识、良好的职业道德意识、服务意识和奉献精神等一体的综合职业能力。这些方面给笔者所在学校教学教育敲了一记警钟。
四、企业对制冷与空调技术岗位人员的能力要求
调研数据显示，100%的企业需要的是宽领域、大专业、知識面广、适应性强的复合型人才。职业行动能力主要包括专业能力、方法能力和社会能力，调研发现这些能力恰好是企业对员工综合职业能力要求的具体体现。
1.专业能力方面
（1）具有较熟练的制冷设备安装、操作。
（2）具有电工电子和电气控制的基本知识，能够熟练地对制冷设备进行控制；能够应用PLC控制技术对制冷设备进行控制。
（3）具有熟练进行组织、产品生产、检验和质量管理销售的能力。
（4）核心能力：具有较强的对制冷与空调设备安装、调试、操作、维修、管理和售后技术服务能力以及对专业的运用与迁移能力。
2.方法能力方面
（1）利用计算机和网络资源对图文信息的获取和处理能力。
（2）能寻求解决实际问题的途径与方法，制订出切实可行的工作计划，具有分析问题、独立工作的能力。
（3）具有良好的创意、组织、策划、协调能力，综合运用已有知识实现创意的能力。
（4）具有良好的自主学习能力，对新技术有学习、研究精神，不断创新的意识和强烈的创业意识。
3.社会能力方面
（1）具有良好人际交往及沟通与表达的能力、敬业与团队精神及协调人际关系的能力。
（2）具有包容心，良好的心理承受力；参与意识强，有自信心、成功欲与成就感。
（3）具有良好的行为规范和社会公德，以及较强的法制观念。
（4）具有敬业爱岗的职业意识、良好的职业道德意识，吃苦耐劳。
（5）具有强烈的社会责任心和服务意识，法制观念强。
4.毕业生的岗位群（见下表）
五、课程开发调研结论 1.明确人才培养目标
根据职业教育学生的特点，以学生职业生涯发展为出发点和落脚点，面向地区经济社会发展和职业岗位需要，以培养学生的综合职业能力为目标，为社會和国家培养具有扎实制冷与空调技术专业基本素养、强烈社会责任感和良好人文素养的高素质应用型高技能人才。
2.以综合职业能力为导向构建课程体系
（1）聘请企业一线技术骨干座谈，采用头脑风暴的形式汇集企业典型工作任务，专业教师对工作任务进行分类整理、筛选合并。
（2）根据已经确立的典型工作任务安排相关专业教师继续跟踪企业实践专家，获得全部典型工作任务的工作过程。
（3）重新分析工作任务，将工作过程进行归纳整理，从而提炼并获取可以用于在校教学的课程教学课题任务。
（4）在课程教学课题任务进行充分论证后，再次召开校企合作会议，向企业专家展示前期调研总结和成果，并请企业专家和教科研专家对成果进行论证、修订。
（5）专业教师们根据教学课题任务所用到的知识和技能，确定出学习领域内容，并依此确定课程建设方案。
3.建设专兼职优势互补的教师队伍
鼓励教师参加各种新技能、新知识、新材料、新设备“四新知识”的培训，定期派出教师去企业实践学习，并聘请相关企业技术骨干来学校担任兼职教师。专兼职教师共同参与到学校教育和企业生产实践中，综合能力课程和拓展能力课程由专职教师和兼职教师共同承担，顶岗实习以兼职教师为主，专职教师为辅。
4.进行课程开发的实践研究
以企业岗位能力为依据，根据典型工作任务获得学习领域课程内容。以岗位培养为出发点的综合实践课程开发，是以岗位工作任务为载体创设实际工作情景式的实践教学，把企业的工作流程、工作形式等引入课堂中，将学生分为若干小组，担任不同的角色，负责相应工作内容，学习的内容是工作，由工作促进学习，提高课堂教学质量，强化学生的实践能力，进一步实现学生毕业后能够“零距离”就业。
5.改革教学方法和教学手段
采用任务驱动、项目引导等综合的行动导向教学方法，将理论与实践教学相互融合。教师是“导演”，学生是“主角”。教学以学生为中心，充分激发学生学习的兴趣和主动性、积极性，在和谐、愉快的气氛中进行。同时，利用课余对外检修电冰箱的课外拓展的技能运用提升与迁移，使学生通过体验完整的工作过程培养综合职业能力，逐步达到预期的教学目标。
6.配套专门化实训设备，深化校企“产学研”
按专业方向配备相应的实训室和必要的实训设备，使实训室功能与行业所需要的实践技能紧密结合，积极拓展企业实训基地和设备，充分利用校企合作机制，进一步拓宽与创新“产学研”新路子，对学生进行有效培养，使学生掌握符合行业需求的职业技能。
7.充分利用学生的课余时间，搭建多方位学生展示平台
利用业余时间开展多种校园活动，结合课堂教学举办各类技能比赛，在活动中学生团结协作、相互沟通、展示才艺。此外，利用课外让学生参与电冰箱检修进行拓展，在真实的职业情境中，以职业人的标准要求自己，不仅要解释行动的知识，引导行动的知识，反思行动的知识，用正确的方法，工作人员组织方式，完成维修任务。在独立探究、合作过程关注学生的显性知识和隐性知识的获取与形成，延伸、迁移学生的课堂教学，进一步提升对知识与技能的应用能力，有效培养学生的综合职业能力。
六、小结
本文就课程开发的目的和意义、调研基本情况、制冷与空调行业现状和人才需求情况、企业对人才的要求等方面的相关调研结果进行阐述，并得出调研结论，希望抛砖引玉，以求得开发出更实用的专业课程来更好地服务于教学。
电冰箱检测与维修展开了调研分析，为开发出更有实用价值的课程提供参考。
关键词：电冰箱监测与维修 课程开发 调研
一、课程开发调研目的和意义
拥有众多国内外知名品牌的广东省是全国制冷行业大省，也是制冷设备的使用大省。但目前从业人员多为初级工或中级工，专业技能运用与迁移能力不强，已不能更好地适应现代高科技的迅速发展。学校承担在校教育的重要责任，推行教学改革已势在必行，而教学改革的关键突破口就是需开发出“能力本位、工学一体”，旨在培养学生综合职业能力现代职业教育新需要的课程体系，已是迫在眉睫。
学校于2013年获得广东省创建全国一流技师学院荣誉，学校也将制冷专业列为重点建设的品牌专业之一，同时提出“高端引领、内涵发展”的要求，要求制冷专业培养出更多高质量的高技能人才。学校特组织相关专家及骨干教师开发编写相关专业课程，此课程体系开发后将对学校所在省技工院校制冷高级工的培养起到指导性的引领作用。
本次调研的目的是了解学校所在省制冷与空调技术或相关产业发展现状和未来发展趋势，明确地方产业对本专业人才的需求情况，更好地把握教学方向，找准人才培养定位，合理开发课程与教学内容，为探索适合本专业教学课程体系奠定基础。调研为制冷与空调技术专业的课程开发工作提供基础资料和依据，使本专业能更好地为区域经济服务。
二、课程开发调研基本情况
本次调研的成员分别为来自制冷与空调技术专业的一名领导及从事本专业教学的七名专业教师。调研人员于2015年3月至7月分别对十五家制冷与空调生产、销售及售后、使用企业、五届制冷与空调技术专业的毕业学生、十五名从事制冷与空调专业教学三年以上的专业教师进行了相关调研。课题组调研的任务和内容是：了解制冷与空调技术相关生产、使用企业的人才需求，了解本专业毕业生胜任的岗位、岗位对学生的职业素质和能力要求等。
课题组长根据调研的任务和内容，起草拟定了相关的调查问卷，分别为《制冷与空调技术专业企业调查问卷》《制冷与空调技术专业学生顶岗实习调查问卷》，经调研组讨论之后放给调研人员，开展调研工作。
三、制冷与空调行业现状和人才需求情况
制冷与空调技术涵盖的职业范畴已几乎渗透所有行业，高新技术的渗透必然引起传统产业的深刻变革。典型的制冷设备产品如家用电冰箱、商用电冰箱、房间空调器、制冰机、冷库、户式中央空调、中央空调等均高度汇集制冷技术信息化、智能化融合成一体化，势必向专业人员提出了更高的要求。
制冷设备运用与维修专业作为电气自动化、机械制造等专业的补充与延伸，使制冷技术类应用型、技能型人才将成为各企业争夺的对象。基于以上的调查，在未来的社会需求中，制冷专业人才的需求还会继续增加。职业技术院校理应承担起人才培养重任，紧密结合社会需求，培养适应市场要求的制冷技术专业技能型人才。
调研显示，制冷与空调技术的从业主要包括：制冷与空调设备的设计、生产、销售、安装、维护保养、维修等工作。从业人员专业文化程度整体不高，员工综合知识面不广，知识迁移能力普遍较低，部分员工服务意识薄弱，沟通能力和创造能力不强，职业道德观念淡漠，个人素养无法达到企业要求。
调查反馈显示，大多数企业对人才的要求并不只是专业技术能力，还包括个人的人际交往及沟通能力、团队协作精神、公共关系处理能力、组织和协调能力、良好的行为规范和社会公德、较强的法制观念、敬业爱岗的职业意识、良好的职业道德意识、服务意识和奉献精神等一体的综合职业能力。这些方面给笔者所在学校教学教育敲了一记警钟。
四、企业对制冷与空调技术岗位人员的能力要求
调研数据显示，100%的企业需要的是宽领域、大专业、知識面广、适应性强的复合型人才。职业行动能力主要包括专业能力、方法能力和社会能力，调研发现这些能力恰好是企业对员工综合职业能力要求的具体体现。
1.专业能力方面
（1）具有较熟练的制冷设备安装、操作。
（2）具有电工电子和电气控制的基本知识，能够熟练地对制冷设备进行控制；能够应用PLC控制技术对制冷设备进行控制。
（3）具有熟练进行组织、产品生产、检验和质量管理销售的能力。
（4）核心能力：具有较强的对制冷与空调设备安装、调试、操作、维修、管理和售后技术服务能力以及对专业的运用与迁移能力。
2.方法能力方面
（1）利用计算机和网络资源对图文信息的获取和处理能力。
（2）能寻求解决实际问题的途径与方法，制订出切实可行的工作计划，具有分析问题、独立工作的能力。
（3）具有良好的创意、组织、策划、协调能力，综合运用已有知识实现创意的能力。
（4）具有良好的自主学习能力，对新技术有学习、研究精神，不断创新的意识和强烈的创业意识。
3.社会能力方面
（1）具有良好人际交往及沟通与表达的能力、敬业与团队精神及协调人际关系的能力。
（2）具有包容心，良好的心理承受力；参与意识强，有自信心、成功欲与成就感。
（3）具有良好的行为规范和社会公德，以及较强的法制观念。
（4）具有敬业爱岗的职业意识、良好的职业道德意识，吃苦耐劳。
（5）具有强烈的社会责任心和服务意识，法制观念强。
4.毕业生的岗位群（见下表）
五、课程开发调研结论 1.明确人才培养目标
根据职业教育学生的特点，以学生职业生涯发展为出发点和落脚点，面向地区经济社会发展和职业岗位需要，以培养学生的综合职业能力为目标，为社會和国家培养具有扎实制冷与空调技术专业基本素养、强烈社会责任感和良好人文素养的高素质应用型高技能人才。
2.以综合职业能力为导向构建课程体系
（1）聘请企业一线技术骨干座谈，采用头脑风暴的形式汇集企业典型工作任务，专业教师对工作任务进行分类整理、筛选合并。
（2）根据已经确立的典型工作任务安排相关专业教师继续跟踪企业实践专家，获得全部典型工作任务的工作过程。
（3）重新分析工作任务，将工作过程进行归纳整理，从而提炼并获取可以用于在校教学的课程教学课题任务。
（4）在课程教学课题任务进行充分论证后，再次召开校企合作会议，向企业专家展示前期调研总结和成果，并请企业专家和教科研专家对成果进行论证、修订。
（5）专业教师们根据教学课题任务所用到的知识和技能，确定出学习领域内容，并依此确定课程建设方案。
3.建设专兼职优势互补的教师队伍
鼓励教师参加各种新技能、新知识、新材料、新设备“四新知识”的培训，定期派出教师去企业实践学习，并聘请相关企业技术骨干来学校担任兼职教师。专兼职教师共同参与到学校教育和企业生产实践中，综合能力课程和拓展能力课程由专职教师和兼职教师共同承担，顶岗实习以兼职教师为主，专职教师为辅。
4.进行课程开发的实践研究
以企业岗位能力为依据，根据典型工作任务获得学习领域课程内容。以岗位培养为出发点的综合实践课程开发，是以岗位工作任务为载体创设实际工作情景式的实践教学，把企业的工作流程、工作形式等引入课堂中，将学生分为若干小组，担任不同的角色，负责相应工作内容，学习的内容是工作，由工作促进学习，提高课堂教学质量，强化学生的实践能力，进一步实现学生毕业后能够“零距离”就业。
5.改革教学方法和教学手段
采用任务驱动、项目引导等综合的行动导向教学方法，将理论与实践教学相互融合。教师是“导演”，学生是“主角”。教学以学生为中心，充分激发学生学习的兴趣和主动性、积极性，在和谐、愉快的气氛中进行。同时，利用课余对外检修电冰箱的课外拓展的技能运用提升与迁移，使学生通过体验完整的工作过程培养综合职业能力，逐步达到预期的教学目标。
6.配套专门化实训设备，深化校企“产学研”
按专业方向配备相应的实训室和必要的实训设备，使实训室功能与行业所需要的实践技能紧密结合，积极拓展企业实训基地和设备，充分利用校企合作机制，进一步拓宽与创新“产学研”新路子，对学生进行有效培养，使学生掌握符合行业需求的职业技能。
7.充分利用学生的课余时间，搭建多方位学生展示平台
利用业余时间开展多种校园活动，结合课堂教学举办各类技能比赛，在活动中学生团结协作、相互沟通、展示才艺。此外，利用课外让学生参与电冰箱检修进行拓展，在真实的职业情境中，以职业人的标准要求自己，不仅要解释行动的知识，引导行动的知识，反思行动的知识，用正确的方法，工作人员组织方式，完成维修任务。在独立探究、合作过程关注学生的显性知识和隐性知识的获取与形成，延伸、迁移学生的课堂教学，进一步提升对知识与技能的应用能力，有效培养学生的综合职业能力。
六、小结
本文就课程开发的目的和意义、调研基本情况、制冷与空调行业现状和人才需求情况、企业对人才的要求等方面的相关调研结果进行阐述，并得出调研结论，希望抛砖引玉，以求得开发出更实用的专业课程来更好地服务于教学。