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排球运动属于技能主导类隔网项目,膳食的丰富与营养的充足对运动员的训练和健康都是非常重要的。本文采用了文献资料法,主要分析了排球运动的特点以及在不同的运动训练中排球运动员营养的补充等。在运动前需要摄入足够的碳水化合物维持能量的供应,运动中适量补充液体和能量的供应,运动后注意营养的补充,加快机体恢复。