【摘 要】
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营养又抗癌的最佳蔬菜极不起眼的红薯，既是维生素的“富矿”（每天吃１００克就可满足成人一天对胡萝卜素以及维生素Ｃ的需求），能为人体提供丰富的养分，又有良好的抗癌功效，堪称最佳蔬菜。日
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营养又抗癌的最佳蔬菜极不起眼的红薯，既是维生素的“富矿”（每天吃１００克就可满足成人一天对胡萝卜素以及维生素Ｃ的需求），能为人体提供丰富的养分，又有良好的抗癌功效，堪称最佳蔬菜。日本专家的测试资料表明，就抗癌率而言，红薯高达９４％—９８％，居所有蔬菜之首
Nutrition and anti-cancer best vegetable extremely humble sweet potato, both vitamin “rich ore” (eat 100 grams a day to meet the adult one day of carotene and vitamin C demand), can provide the body with rich nutrients, and Good anti-cancer effect, called the best vegetables. Japanese experts test data show that the anti-cancer rate, sweet potatoes up to 94% -98%, ranking first in all vegetables
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