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利用初榨大豆毛油制备β-谷甾醇油脂凝胶

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：syameimaruda

【作 者】

：

吴非  吴楠  李丹  陈书曼  张雪  王立琦  于殿宇  张 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2019年06期

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