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<正>虾饺是广式茶市上最受青睐,也是最考师傅的一道广式点心。茶市里的点心依定价自低到高,分为小点、中点、大点、顶点、超点。萝卜糕、马蹄糕是中点,叉烧包、流沙包、煎饺是大点,蒸凤爪、豉汁排骨为顶点,虾饺则是超点。每天三五成群地到茶楼去点"一
试虾饺
【摘 要】
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<正>虾饺是广式茶市上最受青睐,也是最考师傅的一道广式点心。茶市里的点心依定价自低到高,分为小点、中点、大点、顶点、超点。萝卜糕、马蹄糕是中点,叉烧包、流沙包、煎饺
【出 处】
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天下美食
【发表日期】
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2011年12期
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