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为了将食品科学与工程专业的学生培养成当今社会需要的应用型人才,拟对现行部分学科的考试模式进行改革。以食品工程原理课程考试改革实践为例,提出了课程改革的思路和具体的考核方式,分析了现有考试及考试改革中的问题,对今后人才素质教育的考试改革途径进行了探析。
食品工程原理课程考试改革探析
【摘 要】
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为了将食品科学与工程专业的学生培养成当今社会需要的应用型人才,拟对现行部分学科的考试模式进行改革。以食品工程原理课程考试改革实践为例,提出了课程改革的思路和具体的
【机 构】
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宁德师范学院生物系
【出 处】
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宁德师范学院学报：自然科学版
【发表日期】
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2015年1期
【基金项目】
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福建省教育厅A类项目,宁德师范学院“服务海西建设”项目（2012H213）.
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