珍珠鸡的饲养及其常见病的防制

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珍珠鸡又名珍珠鸟,属珍禽,原产于非洲。胸肌发达,瘦肉多,肉质鲜嫩,具有野鸡风味,故有“肉禽之王”之美名。据测定,其肉中含蛋白质为23.3%,含脂肪为7.5%,且氨基酸种类齐全,总含量比家鸡高约为5%,富含维生素,具有特殊的滋补功能。
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