【摘 要】
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研究了灵芝酸对试验小鼠肝脏糖耗量的影响,结果表明灵芝发酵液、菌丝体以及从发酵液中提取的灵芝酸均能提高糖耗量。分析了糖代谢酶活性和中间代谢产物的变化,己糖激酶活性显
【机 构】
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江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院
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研究了灵芝酸对试验小鼠肝脏糖耗量的影响,结果表明灵芝发酵液、菌丝体以及从发酵液中提取的灵芝酸均能提高糖耗量。分析了糖代谢酶活性和中间代谢产物的变化,己糖激酶活性显著增加,乳酸脱氢酶和乳酸含量均有不同程度降低,丙酮酸含量增加,丙酮酸羧化酶和苹果酸脱氢酶活性显著增强,细胞色素氧化酶活性显著增强,灵芝酸主要通过增加糖的好氧代谢提高糖耗量,为灵芝酸广泛的药理活性提供了新的理论参考。
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