一株粪产碱杆菌(Alcaligenes faecalis)产热凝胶的发酵条件

来源 :无锡轻工大学学报:食品与生物技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jwyzfh
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通过对一株粪产碱杆菌WX-C12(Alcaligenes faecalis)的摇瓶发酵研究,确定了其最佳发酵培养基组成及最适摇瓶发酵工艺条件.摇瓶实验确定的最佳培养基组成为(g/L):葡萄糖50,NH4Cl 1.07, KH2PO4 2.72, K2HPO4 1.71, MgSO4*7H2O 0.49,酵母膏 1,少量无机盐溶液.最佳工艺条件为:初始pH 7.0,装液量为60 mL/250 mL摇瓶,摇床转速为220 r/min,温度为30 ℃.15 L自动机械搅拌罐放大试验结果表明,在不改变操作参数的情
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