【摘 要】
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吃，是人生重要的事情之一，和吃关系最近的要数菜板了，因为关系到健康的重大问题，菜板的选择也成了消费者反复掂量的问题。通常，消费者在购买切菜板的时候都有这样的疑问，木质的切菜
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吃，是人生重要的事情之一，和吃关系最近的要数菜板了，因为关系到健康的重大问题，菜板的选择也成了消费者反复掂量的问题。通常，消费者在购买切菜板的时候都有这样的疑问，木质的切菜板好呢还是塑料的比较好甲其实从功能上来说，两者是一样的，主要是看个人习惯使用哪种材料的切菜板。切菜板也就是我们常说的砧板，按照原材料来划分，一种就是我们常见常用的木质切菜板，另一种就是用表面光滑无孔的材料，比如塑料、大理石、玻璃、高温陶瓷等制成的切菜板。不管选择哪种类型的切菜板，在使用过程中，为了做到把危害食品安全的因素减到最少，我们可
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