皮状丝孢酵母SOD活性的研究

来源 :忻州师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:li359990774
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文章研究了皮丝状酵母SOD的形成条件,采用摇瓶发酵法培养皮状丝酵母,NBT光还原法测SOD酶活性,结果表明:培养时间20h、温度33℃、Ph=6.5,培养基中加入Cu2+60μmol/L、Fe3+600μmol/L、Zn2+30μmol/L,发酵液中细胞生物量5.15g/100mL,SOD含量为2494U/g。
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