论文部分内容阅读
研究了复合磷酸盐对提高烧鸡出品率的作用。结果表明, 复合磷酸盐(六偏磷酸盐:焦磷酸盐:三聚磷酸盐)的配比 为20:18:5,添加量为0.43%时,出品率可提高12％左右, 同时能明显改善烧鸡的品质。
提高烧鸡出品率的研究
【摘 要】
：
研究了复合磷酸盐对提高烧鸡出品率的作用。结果表明, 复合磷酸盐(六偏磷酸盐:焦磷酸盐:三聚磷酸盐)的配比 为20:18:5,添加量为0.43%时,出品率可提高12％左右, 同时能明显改善
【机 构】
：
锦州师范学院食品科学系
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2003年11期
其他文献
房地产企业在开发商品房过程中要缴纳营业税、城市维护建设税、教育费附加、企业所得税、印花税、城镇土地使用税等。对房地产企业来说,城镇土地使用税是一个小税种,由于对其
详细分析客运站旅客列车到、发技术作业。把客运站到发线运用优化目标分解为方便旅客旅行、有利于保证行车作业安全与行车技术作业和有效地使用车站各种既有行车技术设备等三
目的:探讨突发公共卫生事件综合应急指挥系统信息化建设。方法:通过编制公共卫生信息标准,规范、整合、开发信息报告系统,建立公共卫生数据交换平台、信息数据库和决策支持数
<正>网络空间安全形势日趋严峻复杂,网络安全人才需求不断增长。越来越多的高校开始把网络安全学科专业建设作为重点任务,加紧培养社会急需紧缺的网络安全人才。作为一门新兴
目的在营养与膳食教学中采用案例教学法,以激发学生的学习兴趣,培养其综合能力和职业情感。方法将我校2008级中专护理专业6个班学生（简称护生）分为实验组和对照组。对照组采用
目的:研究巴戟天对血虚小鼠造血功能的影响。方法:通过环磷酰胺造小鼠血虚模型,给予巴戟天水提液4周后,观察其对血虚小鼠外周血象、小鼠胸腺、脾脏的影响。结果:巴戟天水提液
<正>内容简介:《陈思和文集》收录了复旦大学中文系著名教授、中国现当代文学研究权威陈思和20世纪80年代以来的代表作,是迄今为止收录最全的陈思和个人选集。《陈思和文集》
<正>2010年以来,福建省人均GDP相继突破5000美元、8000美元、10000美元大关1,同时随着省内"市市通高铁、县县通高速"格局的形成和向莆、厦深等省际高铁的顺利通车以及厦航直
目的观察药学专业学生沟通技巧培训效果。方法针对药学专业学生沟通能力现状,制定沟通技巧培训内容,通过理论学习、编排剧本、案例分析、角色扮演等方式进行培训。比较培训与