用正交设计实验优选Vitamin AD微囊制备工艺

来源 :石河子大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:oncle
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以明胶、阿拉伯树胶为囊材,用复凝聚法制备维生素AD微囊,运用正交设计实验优选其制备工艺.结果表明:复凝聚法制备微囊制备工艺中加酸速度是影响其质量的主要因素,方差分析P<0.05.利用优选的工艺制备的微囊质量稳定,能达到设计的要求.
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