【摘 要】
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工学结合人才培养模式是餐饮管理行业的一种基础方法，工学结合模式的实际推广对餐饮管理人才培养有着促进和激励的作用。工学结合模式下培养的餐饮管理人才能够更好地适应餐饮
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工学结合人才培养模式是餐饮管理行业的一种基础方法，工学结合模式的实际推广对餐饮管理人才培养有着促进和激励的作用。工学结合模式下培养的餐饮管理人才能够更好地适应餐饮行业的要求夙愿，并能更好地促进餐饮行业的管理体系，是培养餐饮管理人才的良方。本文针对工学结合模式下餐饮管理人才培养模式进行了深入的研究，首先对工学结合培养餐饮管理人才的优势进行了详细地阐述，然后对工学结合的人才培养模式进行了说明，最后对工学结合模式下餐饮管理人才的培养原理以及体系进行了探讨。
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