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我国面粉加工业正处于兼并、组合及大发展的特殊时期,其面临的诸多问题引起了研究者的关注.详细考察了我国优质面粉加工业发展面临的机遇和挑战,并提出了进入该行业的策略.
我国优质面粉业发展面临的机遇和挑战
【摘 要】
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我国面粉加工业正处于兼并、组合及大发展的特殊时期,其面临的诸多问题引起了研究者的关注.详细考察了我国优质面粉加工业发展面临的机遇和挑战,并提出了进入该行业的策略.
【机 构】
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中国农业大学
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2005年5期
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