【摘 要】
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采用HILIC色谱柱,利用高效液相色谱分离L-抗坏血酸和D-异抗坏血酸,考察了流动相的组成、柱温和流速对分离L-抗坏血酸和D-异抗坏血酸的影响.结果表明：流动相为乙腈-0.1%磷酸（93
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（21565018）,昆明理工大学学科方向团队项目（14078356）,昆明理工大学分析测试基金项目（2017M20162111056,2017M20152111050）.
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采用HILIC色谱柱,利用高效液相色谱分离L-抗坏血酸和D-异抗坏血酸,考察了流动相的组成、柱温和流速对分离L-抗坏血酸和D-异抗坏血酸的影响.结果表明：流动相为乙腈-0.1%磷酸（93∶7）,流速为0.8 mL·min-1,柱温为20℃,检测波长为243 nm的条件下,分离效果最优,分离度为7.79.该方法进一步应用于3种维生素C实际样品中抗坏血酸含量的测定,3种样品中均仅有L-抗坏血酸检出,其含量在96.62-985.8 mg·g-1之间,相对标准偏差在0.65%-0.94%之间.
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