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野菜由于其生长的土壤、水源、空气都比较洁净，少虫害，因而不少市民视其为天然的“绿色食品”。水蕨菜、刺五加、水芹菜、水香菜等野菜深受市民喜爱，在昆明一家专卖野菜的小店，5分钟之内就有六七名顾客前来光顾，生意很不错。据了解，近期上市的野菜价格较春节期间有所回落，大多数野菜并不算贵，部分野菜价格不菲，甚至超过肉类食品价格。