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秋橄榄（Elaeagnus umbellata Thunb.），胡颓子科胡颓子属灌木，又名牛奶子、秋莓等，因富含番茄红素而被认为是可能抑制心血管疾病和抗癌、抗辐射的新一代功能野果资源。本文主要对秋橄榄的国内外研究现状做相关综述，并对秋橄榄的开发应用前景做一展望。
野果秋橄榄的抗氧化功能研究进展
【摘 要】
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秋橄榄（Elaeagnus umbellata Thunb.），胡颓子科胡颓子属灌木，又名牛奶子、秋莓等，因富含番茄红素而被认为是可能抑制心血管疾病和抗癌、抗辐射的新一代功能野果资源。本文主要对秋
【机 构】
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中国农业大学烟台研究院
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2009年B10期
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