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俗话说,秋风响,蟹脚痒。马上又到了丹桂飘香、黄菊盛开的金秋,蟹黄肥厚、蟹膏丰腴、肉质白嫩的大闸蟹和新鲜海蟹又都红彤彤地爬上了我们的餐桌。持螯斗酒,赏菊吟诗一直是人们中秋时节一大享受。而我们也知道蟹不但是公认的食中珍味,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。