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阐述了离子交换技术在糖的纯化、差向异构化及分析检测方面的应用。
离子交换技术在糖品工业中的应用
【摘 要】
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阐述了离子交换技术在糖的纯化、差向异构化及分析检测方面的应用。
【机 构】
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湖北省化学研究院食品添加剂及功能助剂研究中心
【出 处】
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云南化工
【发表日期】
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2006年2期
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