【摘 要】
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高荣原是牟平区造纸厂附属包装厂的职工,因企业效益不好,每月只可领到几百元的生活费,这促使他长期思忖着如何自己创出一条致富的路子。经过市场调查,他作出了开办包子铺的决
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高荣原是牟平区造纸厂附属包装厂的职工,因企业效益不好,每月只可领到几百元的生活费,这促使他长期思忖着如何自己创出一条致富的路子。经过市场调查,他作出了开办包子铺的决策。1998年前后,在胶东时兴开办大馅饺子馆,开的人多,吃的人也多。而高荣没有赶时髦,对此进行了冷静的分析。投资经营,不能总想着自己如何赚钱,赚多少钱,要反过来站在消费者的角度,为消费者着想。经过这样的换位思考,他认为,消费者见多了饺子馆,吃多了饺子,总有一天他们是要换换口味的。换什么口味呢?他对牟平区的餐饮业市场
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