专家把脉中国调味品产业的发展方向——调味品专家访谈录

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调味品行家指出,中国的调味品是一个需要从老字号转向现代品牌的行业.在现在行业分散现象的背后,缺乏强有力的具有国际影响的品牌,而且销售网络也非常传统.那么,如何做大做响调味品的品牌?产品品牌是第一个重要武器,国外的大公司采用统一的品牌覆盖所有的市场,把小而散变成大而强;反观我国的一些调味品企业,近几年来在品牌策划上也有了一些很大的改进,但从总体上来说,企业在发展方面缺乏战略思想,短视现象严重.品牌没有专业化力量支持和规范保证,仅仅把品牌理解为赚钱的工具,没有看到品牌更应体现信誉和承诺.在建立品牌的过程中,没
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