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茶是中国献给世界的礼物。中华民族的祖先发现了茶，并演绎出许多制作茶叶的技艺。红茶、绿茶、黄茶、黑茶、自茶、乌龙茶，加工工艺不同，色泽不同，香味不同，功效不同。茶从中国走向世界。茶是中国文化的组成部分，大家坐下来喝茶、品茶，在茶几上达成了许多合作，化解了许多矛盾。茶马古道，开启了茶叶的“丝绸之路”。茶与“道”、“禅”有解不开的情结。