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农业原本是典型的农村活动，城市农业对于许多人来讲是新鲜的概念，通常也被理解为原始的、暂时的和不适宜的。其实，城市农业已有久远的历史。1649年，德国亚琛市城内和城边生产的鲜活畜禽和鱼类对于城市是必不可少的。在19世纪的中国，上千个大小城市出现了城市农业，事实上，城市农业对于世界各国城市居民来讲，具有深远的经济、生态、文化和社会意义，参与城市农业的城市家庭的比例，从北美洲一些大城市的10%到西伯利亚一些小城市和亚洲一些城市的80%，城市农民的大量出现不仅限于最贫困的发展中国家或地区。