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提出了一种基于光纤B ragg光栅的温度传感器,阐述了光纤B ragg光栅的温度传感机理,用2个相同的光纤B ragg光栅构成折叠式M ach-Zehnder(M-Z)干涉仪,其中一个光栅作为参考臂,另一个作为传感臂:采用外差探测技术来测量外界的温度物理量。当温度发生变化,B ragg光栅的波长也随之改变。外差探测用来探测传感臂和参考臂由于温度变化引起的输出信号的频率差异。对其动态测量范围和灵敏度也进行了分析。