【摘 要】
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<正> 由广东江门生物技术开发中心提供技术,广州味精食品厂试验,双酶法淀粉制葡萄糖在谷氨酸发酵生产上应用获得成功。该项目已通过省级技术鉴定。
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<正> 由广东江门生物技术开发中心提供技术,广州味精食品厂试验,双酶法淀粉制葡萄糖在谷氨酸发酵生产上应用获得成功。该项目已通过省级技术鉴定。
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