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夏日炎暑渐行渐远,蝉鸣携着盛夏的骄阳进入初秋的清爽。我的秋天是从清晨饭桌上,一碗桂花鸡头米开始的。热气氤氲,香气四溢,足以将迷迷糊糊的我从梦中唤醒,细细品尝,清甜软糯,秋天的感觉便一股脑吞下了饥肠辘辘的肚子。
我是极爱吃鸡头米的,我喜欢它雪白如珠,爱它清幽的香味。奶奶疼爱地轻抚我的头,得意地笑道:“奶奶小时候可是住在“水八仙之乡”——苏州葑门的横街。”我来了兴致“奶奶,您跟我讲讲鸡头米老家的故事吧。”“好,你边吃,我边讲。”
旧时,横街位于苏州古城的葑门边,是当时远近闻名的繁华街道,那里水塘密布,“水八仙”中除了莼菜缺席,其余的七仙(茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菇、荸荠、菱角),包括我最爱的鸡头米,都下榻于家家户户悉心精耕的水田。相传“葑门”一名便与“水八仙”有关:古时茭白名“葑”,遍地茭白的沃土便被称为“葑门”。虽然这是无从考证的传说,但是,这个故事却在葑门人口口相传中流传至今。
再说到爷爷奶奶过去居住的横街,这里好生热闹!街上人群熙熙攘攘,房屋鳞次栉比,路旁各类商铺迎来送往、热闹非凡。海棠糕、梨膏糖各色糕点香甜精致,引得小孩子们流连忘返,小手小心地拿起一块,放入口中,脸上立马漾起甜甜的笑容。
横街上还曾有一家茶馆,茶馆中的评弹表演就是大人们钟情的“糖果糕点”。茶馆总是在一大清早便热闹非凡,周围的居民都喜欢在这里开启新的一天。一壶香片、二碟蜜饯、三块瓜果,便是四海承平,此时再听上一段评弹,真是惬意之至。
我想,那时姑苏城传统悠闲的生活,吸引了无数能人聚集在这座古城,平凡而生动。
在横街一带的老人记忆中,只要提起“许伯安”的名字,几乎无人不知,无人不晓,他是深受大家爱戴的郎中,奶奶小时,就知道,谁有个头疼脑热,都会摇着小船去许伯安的诊所看病。许先生高超的医术就曾记载在一本老书中:书的作者八岁时患了险些丧命的风寒,治疗许久,却不见好,而且已经命垂一线,他的父亲见状,急忙带他去许先生家问诊。许先生感叹还好来得及时,并连忙开出七副中药,七日内,作者按时服药,待到七副服完,药到病除。身患疑难杂症已经奄奄一息的孩童,只需许先生的七副中药,便能活蹦乱跳。
许先生不仅医术高明,更有一颗仁心。当时,人们主要的出行方式是划船,原先,诊所门前停船不便,许先生就自掏腰包修建了石驳岸和石板桥,方便附近的邻里。而且,他对待病人不論穷富、一视同仁,认真问诊切脉。有时遇到家境贫寒的病人,他非但不收诊金,还让病人拿着方子直接去抓药。也正因如此,许先生成为横街德高望重的名士。后来,许先生的小儿子也子承父业,行医济世,如今也已年过八十,不由让人感叹时间流逝之快。
我听得入神,浑然不知碗中的鸡头米早被我吃光了。我一边仔细地刮着碗上的细碎渣滓,一边问:“奶奶,您说的这些我都没见过,这百十年来姑苏城都有哪些变迁呀?”奶奶宠溺地看着我,又为我添上一碗,继续说道“后来,我跟你爷爷的家因为修路,已经拆掉了,横街上很多老房子也因修路而拆迁。那时候啊,咱们住的园区还是一大片水田,现在的新苏州人根本不知道这里原来都种着“水八仙”。这几十年来,发展这么快……,奶奶也没想到有一天能够住进带电梯的房子,能够看到这么多漂亮的高楼大厦,坐上一踩油门就跑出好几公里并且还停到家门口的小轿车。 ”
说完,奶奶莞尔一笑,似乎为姑苏城的发展感到欣慰,对如今生活质量的提高感到愉悦,但又似是怀念、以及对往昔人事的追忆。
世事变迁,犹如过眼云烟。但桌上一盏碗桂花鸡头米,百十年来飘香至今,姑苏城的清雅气质、人文风韵,更是流芳百世,震古烁今。
江苏省苏州中学 (江苏省苏州市 215000)
我是极爱吃鸡头米的,我喜欢它雪白如珠,爱它清幽的香味。奶奶疼爱地轻抚我的头,得意地笑道:“奶奶小时候可是住在“水八仙之乡”——苏州葑门的横街。”我来了兴致“奶奶,您跟我讲讲鸡头米老家的故事吧。”“好,你边吃,我边讲。”
旧时,横街位于苏州古城的葑门边,是当时远近闻名的繁华街道,那里水塘密布,“水八仙”中除了莼菜缺席,其余的七仙(茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菇、荸荠、菱角),包括我最爱的鸡头米,都下榻于家家户户悉心精耕的水田。相传“葑门”一名便与“水八仙”有关:古时茭白名“葑”,遍地茭白的沃土便被称为“葑门”。虽然这是无从考证的传说,但是,这个故事却在葑门人口口相传中流传至今。
再说到爷爷奶奶过去居住的横街,这里好生热闹!街上人群熙熙攘攘,房屋鳞次栉比,路旁各类商铺迎来送往、热闹非凡。海棠糕、梨膏糖各色糕点香甜精致,引得小孩子们流连忘返,小手小心地拿起一块,放入口中,脸上立马漾起甜甜的笑容。
横街上还曾有一家茶馆,茶馆中的评弹表演就是大人们钟情的“糖果糕点”。茶馆总是在一大清早便热闹非凡,周围的居民都喜欢在这里开启新的一天。一壶香片、二碟蜜饯、三块瓜果,便是四海承平,此时再听上一段评弹,真是惬意之至。
我想,那时姑苏城传统悠闲的生活,吸引了无数能人聚集在这座古城,平凡而生动。
在横街一带的老人记忆中,只要提起“许伯安”的名字,几乎无人不知,无人不晓,他是深受大家爱戴的郎中,奶奶小时,就知道,谁有个头疼脑热,都会摇着小船去许伯安的诊所看病。许先生高超的医术就曾记载在一本老书中:书的作者八岁时患了险些丧命的风寒,治疗许久,却不见好,而且已经命垂一线,他的父亲见状,急忙带他去许先生家问诊。许先生感叹还好来得及时,并连忙开出七副中药,七日内,作者按时服药,待到七副服完,药到病除。身患疑难杂症已经奄奄一息的孩童,只需许先生的七副中药,便能活蹦乱跳。
许先生不仅医术高明,更有一颗仁心。当时,人们主要的出行方式是划船,原先,诊所门前停船不便,许先生就自掏腰包修建了石驳岸和石板桥,方便附近的邻里。而且,他对待病人不論穷富、一视同仁,认真问诊切脉。有时遇到家境贫寒的病人,他非但不收诊金,还让病人拿着方子直接去抓药。也正因如此,许先生成为横街德高望重的名士。后来,许先生的小儿子也子承父业,行医济世,如今也已年过八十,不由让人感叹时间流逝之快。
我听得入神,浑然不知碗中的鸡头米早被我吃光了。我一边仔细地刮着碗上的细碎渣滓,一边问:“奶奶,您说的这些我都没见过,这百十年来姑苏城都有哪些变迁呀?”奶奶宠溺地看着我,又为我添上一碗,继续说道“后来,我跟你爷爷的家因为修路,已经拆掉了,横街上很多老房子也因修路而拆迁。那时候啊,咱们住的园区还是一大片水田,现在的新苏州人根本不知道这里原来都种着“水八仙”。这几十年来,发展这么快……,奶奶也没想到有一天能够住进带电梯的房子,能够看到这么多漂亮的高楼大厦,坐上一踩油门就跑出好几公里并且还停到家门口的小轿车。 ”
说完,奶奶莞尔一笑,似乎为姑苏城的发展感到欣慰,对如今生活质量的提高感到愉悦,但又似是怀念、以及对往昔人事的追忆。
世事变迁,犹如过眼云烟。但桌上一盏碗桂花鸡头米,百十年来飘香至今,姑苏城的清雅气质、人文风韵,更是流芳百世,震古烁今。
江苏省苏州中学 (江苏省苏州市 215000)