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随着社会的发展,餐饮业竞争的加剧,主题餐厅是在体验经济背景下产生的一种新的餐饮业的经营方式.它以其鲜明的主题性和文化性吸引众多的消费者.通过一个或多个主题人让客人经过观察和联想,进入期望的主题情境.
浅谈主题餐厅的人性化设计
【摘 要】
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随着社会的发展,餐饮业竞争的加剧,主题餐厅是在体验经济背景下产生的一种新的餐饮业的经营方式.它以其鲜明的主题性和文化性吸引众多的消费者.通过一个或多个主题人让客人经
【机 构】
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华北理工大学,河北唐山,063000
【出 处】
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文艺生活·下旬刊
【发表日期】
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2017年8期
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