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2019年“职教20条”中提出:“从2019年开始,在职业院校、应用型本科高校启动'1+X证书制度'试点工作.”该条例旨在鼓励学生获得学历证书的同时,积极取得多类职业技能等级证书.高职酒店管理课程改革以“1+X证书制度”为基础能够为专业教学指明道路,也有利于实现专业教育与行业发展的无缝对接.本文以“1+X证书制度”为视角,通过深度解读“1+X证书制度”,分析现阶段高职酒店管理专业中该制度应用过程中存在的问题,探寻高职酒店管理课程体系建设之路.