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包子本来不叫包子．叫馒头．据说有近两千年的历史了。相传诸葛亮七擒孟获时．南方蛮荒之地盛行，祭祀拿人头来祭神．诸葛亮带军队刮起中原文明之风，他下令禁止残酷的“人祭”．采用面团包入牛．羊，猪肉．做成人头形状当做祭品．称之为“蛮头“．就是蛮人头颅的意思。
闻香识古“第一楼”——记郅军和“开封小笼灌汤包子”
【摘 要】
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包子本来不叫包子．叫馒头．据说有近两千年的历史了。相传诸葛亮七擒孟获时．南方蛮荒之地盛行，祭祀拿人头来祭神．诸葛亮带军队刮起中原文明之风，他下令禁止残酷的“人祭”．采用面团包
【机 构】
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《中国食品》编辑部
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2009年16期
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