加工豆腐丝的九项工艺

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1.泡豆册大豆去皮粉碎后,用凉水泡,冬天泡5—6小时,夏天泡2—3小时。 2.磨浆 把泡好的湿豆册。边磨边适量加水,以达均匀出浆。 3.过包 采取揉包、晃包的办法,将豆浆淋下,倒出豆渣。 4.烧浆 把过包后的豆浆放入锅内烧沸,注意别让豆浆溢出来。 1. Soap beans soy peeled crushed, with cold blisters, soak in winter 5-6 hours, summer soak 2-3 hours. 2. Refining the soaked wet bean book. While grinding the right amount of water, in order to achieve uniform pulp. 3. To take package rubbing package, shake the package approach, the soy milk poured, pour out the okara. 4. Soymilk to the package after the milk into the pot boiling, be careful not to let milk overflow.
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