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鲨鱼是世界上最古老、最长寿的深海海洋生物之一,已生存4亿年之久,它生命力极强,几乎不被疾病感染,即使受到外伤,伤口也能很快复原.我国是世界上最早对鲨鱼开发应用的国家,鲨鱼的药用在我国始见于<本草经集注>,依托传统中医中药,积累了丰富的药用经验,诸多医籍不乏记载.在西方,直到上世纪70年代初,美国麻省理工学院的一个医学小组经过多年的研究,才发现鲨鱼软骨的药用价值.然而,真正引起医药界重视的是鲨鱼软骨的抗癌作用.美国科学家Luer将高剂量的强致癌剂黄曲霉素B1(aflatoxin B1)注射到鲨鱼