食品消费的几乎理想需求系统分析

来源 :河南农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiestephen
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利用几乎理想系统(AIDS)对河南城镇居民的食品消费状况进行了系统分析,建立了几乎理想需求系统模型,并在此基础上进行了需求支出弹性和需求价格弹性(自价格弹性和交叉价格弹性)分析,结果表明,在5大类食品消费中,粮食和肉禽蛋是城镇居民的主要消费品,约占食品消费的55%,烟酒茶消费份额随着人们收入提高呈下降趋势.各种食品跳出“短缺”困境,食品间的替代关系增加.
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