【摘 要】
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江西建昌帮是四大中药炮制流派之一，以擅长“传统中药饮片加工炮制”著称，炮制特色为“工具辅料土特，工艺取法烹饪，讲究形色气味，毒性低、疗效高”。熟地黄为地黄的炮制品，通过炆法与酒炖、蒸等方法加工而成，临床应用较广泛，通过研究熟地黄中糖类及微量元素含量，结果表明炆法所含多糖、单糖、低聚糖、微量元素等均高于其他方法，表达其工艺独特性和科学性，证明炆地黄相比其他熟地黄具有“气味纯真而独厚，补血而不凝滞”的
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江西建昌帮是四大中药炮制流派之一，以擅长“传统中药饮片加工炮制”著称，炮制特色为“工具辅料土特，工艺取法烹饪，讲究形色气味，毒性低、疗效高”。熟地黄为地黄的炮制品，通过炆法与酒炖、蒸等方法加工而成，临床应用较广泛，通过研究熟地黄中糖类及微量元素含量，结果表明炆法所含多糖、单糖、低聚糖、微量元素等均高于其他方法，表达其工艺独特性和科学性，证明炆地黄相比其他熟地黄具有“气味纯真而独厚，补血而不凝滞”的独特品质。炆法为建昌帮炮制方法特有，适宜滋补类中药材，该研究为探索炆法工艺先进性和广泛运用提供理论依据。
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