点心小窝

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  【新闻链接】
  据《哈尔滨日报》报道,当地汉祥街开起了一家教人做点心的小店。据记者现场采访,DIY操作台占据了小店的大部分空间,一位大嫂在忙碌,她将米饭、肉蛋、蔬菜等用店里提供的刀具修剪成型,再摆出一个可爱的娃娃头,装在固定大小的方便盒中,制成一盒卡通餐。
  【项目介绍】
  每个人都可以在师傅的指导下,完成金鱼包、眉毛饺、棉花糕、鸽子团、蝴蝶卷、花粟饼、藕丝酥、伊府面、西瓜冻等各种点心,顾客也可以在每一种点心上加上自己的创意,让它成为独一无二的个性礼品。
  【经营策略】
  一、DIY点心的一大用途是创意礼品,经营者可提供不同用途的精美礼品盒,如适合婚庆的心形盒、生日礼品盒、节日礼品盒等。
  二、经营者要主动问清每一个顾客做点心的目的,再进行指导,比如给孩子的,可以采用卡通造型,比如送给新人的,可以做成婚纱状。
  三、店里可以出售不同点心的DIY套装,附带上制作过程的说明书,顾客可以把材料包买回去,自己在家制作。
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