水产美食

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【材料】沙虫干或鲜沙虫、瘦肉、米。【调料】葱花、香菜及适量的盐等调味料。【做法】1、清洗沙虫:(1)鲜沙虫在清水中搓洗干净,用竹筷从沙虫一端穿入,慢慢抽出竹筷,并使沙虫肉向外翻出,再用清水搓洗干净,直至把细沙和其它杂质除净为止。
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