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<正>不论是过去还是今天,无可置疑,雕爷牛腩称得上是跨界者颠覆旧有行业的典范。虽然在2014年底的"屌丝"风波中,雕爷牛腩遭到了很多人的质疑,但这并不能磨灭"雕爷"对中餐互联网思维的影响和贡献。雕爷牛腩的成功不仅仅是其开启了中餐营销崭新的篇章,更是由于其已经将"雕爷牛腩"四个字与"轻奢"概念融合在一起形成一个强大的互联网符号,让人们想到"轻奢"