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芦荟香精的调配研究
芦荟香精的调配研究
来源 :上海应用技术学院学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fuwutu
【摘 要】
:
介绍芦荟香精的调配研究过程、香气结构、香韵组成原料的筛选及配方分析.比较了二种配方的特点.
【作 者】
:
艾萍
【机 构】
:
上海应用技术学院生物与食品工程系
【出 处】
:
上海应用技术学院学报:自然科学版
【发表日期】
:
2003年4期
【关键词】
:
芦荟香精
香韵
调配
香气结构
aloe flavour
note
compounding
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介绍芦荟香精的调配研究过程、香气结构、香韵组成原料的筛选及配方分析.比较了二种配方的特点.
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