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叙述了微粉碎的原理及特性并介绍了微粉碎技术的应用。
微粉碎技术在速溶固体饮料生产工艺中的应用
【摘 要】
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叙述了微粉碎的原理及特性并介绍了微粉碎技术的应用。
【机 构】
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江苏维桑集团生产中心
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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1998年1期
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